I vigneti a ridosso del mare nei dintorni di Cirò

Un percorso enogastronomico per degustare i prodotti di questa generosa terra. La strada tra Melissa e Cirò, oltre ad offrire un panorama mozzafiato, è anche un piccolo gioiello agricolo. L’attuale aspetto del territorio è il risultato di un legame tra l’uomo e la terra che nei secoli ha plasmato questa regione.

Cirò

Cirò si trova sul litorale Ionico in provincia di Crotone. La sua posizione collinare e affacciata alla costa ha permesso lo sviluppo fin dall’antichità di vigneti che la rendono ancora oggi famosa per i suoi “leggendari” vini.

I primi i greci che arrivarono sulle coste calabresi chiamarono queste terre “Enotria”, cioè “terra dove si coltiva la vite “. Il vino proveniente da questi luoghi era talmente apprezzato che divenne il vino ufficiale delle Olimpiadi dell’antichità, il premio che veniva dato agli atleti vincitori nelle loro competizioni sportive.

I  tipi di vitigni oggi usati per la produzione di Cirò sono il gaglioppo, il greco bianco e trebbiano toscano. L’”Atlante dei Vini”, bibbia mondiale per gli appassionati della bevanda più nobile e antica del mondo, definisce il Cirò “il Barolo del Sud”.

Melissa

Fondata da Melisseo, re di Creta e importante feudo medievale, è oggi conosciuta soprattutto per la sua gastronomia: il re di questa località, amata da qualunque popolazione che l’ha conquistata, è il peperoncino che si può trovare negli insaccati, nei sughi per i primi piatti e anche nei formaggi.

E per calmare le papille gustative dall’ardore della spezia arrivata fin qui dall’America tramite gli spagnoli?

La risposta è ovvia: il vino. Il Cirò, vino calabrese DOC famoso nel mondo, si produce anche nei territori del comune di Melissa così come il Melissa un vino anch’esso DOC, che prende appunto il nome del paese, un vino d’eccellenza, nelle sue varianti Rosso, Bianco e Rosato che sta conquistando sempre di più il cuore e il palato degli amanti della bere bene.